Мясо по-венгерски
12 октября 2008
500 грамм говядины 1 литров уковица 2 моркови соль, черный перец, паприка, карри картофель
500 грамм говядины нарезаем на куски, натрем солью и быстренько обжарим на сильно разогреемм жире на сильном огне около 5 минут до золотистой корочки.
добавим 1 нарезанную луковицу (я нарезаю кольцами или полукольцами), 2 морковки, нарезанные кружочками, черный перец, паприку, карри. тушим еще неск. минут. Затем добавим 1/2 стакана воды и тушим до готовности.
отварим отдельно картофель без кожуры (крупными кубиками) и добавим в мясо, когда будет готово, вместе потушить неск. минут. А можно подадим отдельно. А еще я часто добавляю картофель после того как закипит вода (те самые 1/2 стакана) и тушу все вместе. Попробуйте это блюдо! Приятного аппетита!